PELUANG BISNIS DAN STRATEGI KESUKSESAN BISNIS COFFEE SHOP BERBASIS TEKNOLOGI (STUDI KASUS : CREMA COFFEE SURABAYA)
Keywords:
kopi, Coffee shop, Technopreneur, Enterpreneur
Abstract
Indonesia merupakan penghasil kopi terbesar nomor empat di dunia setelah brasil, vietnam dan kolombia, tak hanya dari produksi kopi, konsumsi kopi masyarakatnya pun tinggi. Meningkatnya konsumsi kopi dikarenakan banyaknya kedai-kedai kopi ataupun usaha sejenis yang menjajakan minuman ataupun kemasan olahan kopi. Dikarenakan menjamurnya usaha sejenis coffee shop diperlukan penggabungan teknologi dalam dunia bisnis (Technopreneur) agar mampu menghadapi persaingan bisnis yang tinggi. Penelitian ini merupakan kajian dari beberapa sumber yang telah sukses menjalankan bisnis coffee shop dengan mengkolaborasikan entrepreneur dengan technopreneur.References
Indra Mawardi, Hanif, Zain, Zainal Abidin (2019). Penerapan Teknologi Tepat Guna Pascapanen Dalam Upaya Peningkatan Produktifitas Petani Kopi di Kabupaten Bener Meriah.CARADDE : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 205–213.
Siti Marti'ah. (2017). Kewirausahaan Berbasis Teknologi (Technopreneurship) dalam Perspektif Ilmu Pendidikan. Jurnal Ilmiah Edutic,3(2), 75-82.
Kennia Aline Pradita, Lucy Pujasari Supratman (2018). Studi Kasus Derkriptif Strategi Komunikasi Pemasaran Coffe Shop Melalui Media Sosial Instagram. e-Proceeding of Management,5(1),1551-1561.
Elly Herlyana (2012). Fenomena Coffee Shop Sebagai Gejala Gaya Hidup Baru Kaum Muda. THAQAFIYYAT, 13(1), 188–204.
Yanto, R. (2017). Sistem Pendukung Keputusan Prioritas Investasi dalam Upaya Peningkatan Kualitas Perguruan Tinggi. Jurnal RESTI (Rekayasa Sistem Dan Teknologi Informasi), 1(3), 211. https://doi.org/10.29207/resti.v1i3.45
2020 Brewing in Indonesia : Insights for Successful Coffee Shop Business. Mix Toffin
Dr.Ir.Sudarso. Peluang Usaha IKM Kopi. Jakarta : Kementerian Perindustriana Republik Indonesia,2017.
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/12/12/indonesia-masuk-daftar-negara-konsumsi-kopi-terbesar-dunia
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/07/31/2021-konsumsi-kopi-indonesia-diprediksi-mencapai-370-ribu-ton
Siti Marti'ah. (2017). Kewirausahaan Berbasis Teknologi (Technopreneurship) dalam Perspektif Ilmu Pendidikan. Jurnal Ilmiah Edutic,3(2), 75-82.
Kennia Aline Pradita, Lucy Pujasari Supratman (2018). Studi Kasus Derkriptif Strategi Komunikasi Pemasaran Coffe Shop Melalui Media Sosial Instagram. e-Proceeding of Management,5(1),1551-1561.
Elly Herlyana (2012). Fenomena Coffee Shop Sebagai Gejala Gaya Hidup Baru Kaum Muda. THAQAFIYYAT, 13(1), 188–204.
Yanto, R. (2017). Sistem Pendukung Keputusan Prioritas Investasi dalam Upaya Peningkatan Kualitas Perguruan Tinggi. Jurnal RESTI (Rekayasa Sistem Dan Teknologi Informasi), 1(3), 211. https://doi.org/10.29207/resti.v1i3.45
2020 Brewing in Indonesia : Insights for Successful Coffee Shop Business. Mix Toffin
Dr.Ir.Sudarso. Peluang Usaha IKM Kopi. Jakarta : Kementerian Perindustriana Republik Indonesia,2017.
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/12/12/indonesia-masuk-daftar-negara-konsumsi-kopi-terbesar-dunia
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/07/31/2021-konsumsi-kopi-indonesia-diprediksi-mencapai-370-ribu-ton
Published
2020-10-08
Section
Articles
