hubungan pendapatan masyarakat terhadap konsumsi buah dan sayur di desa karang penang

Abstract

ABSTRAK Konsumsi buah dan sayur merupakan aspek penting dalam pemenuhan gizi masyarakat, namun tingkat konsumsinya sering kali dipengaruhi oleh faktor ekonomi, terutama pendapatan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat pendapatan masyarakat dengan pola konsumsi buah dan sayur di Desa Karang Penang. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan teknik survei dan wawancara terhadap sampel rumah tangga yang dipilih secara acak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan positif antara pendapatan dan konsumsi buah serta sayur, di mana masyarakat dengan pendapatan lebih tinggi cenderung mengonsumsi lebih banyak buah dan sayur dibandingkan dengan masyarakat berpenghasilan rendah. Faktor lain seperti harga, ketersediaan, dan preferensi konsumsi juga berperan dalam menentukan tingkat konsumsi. Temuan ini mengindikasikan bahwa peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat dapat berkontribusi pada peningkatan pola makan sehat berbasis buah dan sayur. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan yang mendorong aksesibilitas dan keterjangkauan buah serta sayur bagi seluruh lapisan masyarakat.